바베큐 꼬치를 청소하는 가장 깨끗한 방법은 무엇입니까?

바베큐 꼬치 굽는 애호가를위한 필수 아이템입니다. 고기, 야채 또는 마시멜로를 요리하든 꼬치는 야외 요리를 더 편리하고 재미있게 만듭니다. 그러나, 특히 긴 연기가 자욱한 BBQ 세션 후에 청소하는 것은 지저분하고 실망스러운 작업이 될 수 있습니다. 그렇다면 바베큐 꼬치를 청소하는 가장 깨끗하고 가장 효과적인 방법은 무엇입니까?

답은 대나무 (일회용), 스테인레스 스틸 (재사용 가능한) 또는 기타 금속 유형에 따라 사용중인 꼬치 유형에 따라 다릅니다. 각 유형에 대해 가장 깨끗한 방법과 모범 사례를 최상위 상태로 유지하기 위해 모범 사례를 살펴 보겠습니다.

1. 재료 이해 : 대나무 대 금속 꼬치
청소 방법을 선택하기 전에 사용중인 꼬치 종류를 식별하는 것이 중요합니다.

대나무 꼬치는 가볍고 저렴하며 일회용입니다. 그들은 일회성 사용을위한 것입니다.

스테인레스 스틸 또는 금속 꼬치는 재사용 가능하고 내구성이 뛰어나지 만 적절한 청소 및 유지 보수가 필요합니다.

각 재료마다 세척 요구 사항이 다릅니다.

2. 대나무 꼬치의 경우 : 청소 또는 던지기?
대나무 꼬치를 처리하는 가장 깨끗한 방법은 단일 용도로 설계 되었기 때문에 대나무 꼬치를 전혀 청소하지 않는 것입니다. 그릴 후 :

냉각되면 쓰레기에 올바르게 폐기하십시오.

환경상의 이유로 재사용 해야하는 경우 사용 직후 뜨거운 물로 헹구고 부드러운 브러시로 부드럽게 문지릅니다.

그러나 대나무 꼬치를 재사용하는 것은 이상적이지 않습니다. 그들은 음식 주스를 흡수하고, 박테리아를 항구하고, 쉽게 쪼개 지거나 약화 될 수 있습니다. 모범 사례 : 화상을 방지하기 위해 굽기 전에 30 분 동안 물에 담그고 사용 후 폐기하십시오.

3. 스테인리스 스틸 또는 금속 꼬치 : 단계별 청소 가이드
재사용 가능한 꼬치는 더 나은 성능과 환경 적 이점을 제공하지만 화상 음식이나 그리스가 너무 오래 남아 있으면 청소는 어려울 수 있습니다. 가장 깨끗하고 효율적인 청소 방법은 다음과 같습니다.

1 단계 : 사용 직후에 담그십시오
그릴을 마치 자마자 꼬치를 따뜻하고 비눗물로 채워진 트레이 나 용기에 넣으십시오.

최소 20-30 분 동안 담그십시오. 이렇게하면 멈춤 잔류 물을 풀고 문지르면서 쉽게 문지릅니다.

2 단계 : 그릴 브러시 또는 수색 패드를 사용하십시오
몸을 담그면 비 주제 스폰지 또는 그릴 브러시를 사용하여 각 꼬치를 문지릅니다.

숯불 비트 또는 기름기가 많은 구역에 중점을 둡니다.

완고한 잔류 물을 위해 스폰지에 베이킹 소다를 넣거나 물로 페이스트를 만들고 부드럽게 문지릅니다.

3 단계 : 헹굼 및 소독
비누와 음식 입자를 제거하기 위해 뜨거운 물 아래에서 철저히 헹구십시오.

선택적으로, 1 부 식초와 3 부수의 온수 혼합물에서 꼬치를 5 분 동안 담그고 소독한 다음 다시 헹구십시오.

4 단계 : 완전히 건조하십시오
깨끗한 타월이나 종이 타월로 각 꼬치를 말리십시오.

저장하기 전에 공기로 완전히 건조하게하십시오. 이것은 특히 저품질 금속에서 녹을 방지합니다.

4. 깊은 청소를위한 대체 청소 방법
사용 직후 꼬치를 청소하지 않았고 이제는 고착 음식으로 가득 차 있다면이 깊은 청소 요령 중 하나를 사용해보십시오.

1. 베이킹 소다와 식초를 담그십시오
꼬치를 용기에 넣습니다.

베이킹 소다를 관대하게 뿌린다.

용기에 뜨거운 식초를 넣고 피즈 반응을보십시오.

15-30 분 동안 담그고 문지르고 헹구십시오.

2. 식기 세척기 (안전한 경우)
대부분의 스테인레스 스틸 꼬치는 식기 세척기 안전입니다.

기구 랙에 평평하거나 상단 랙에 수평으로 놓습니다.

뜨거운 사이클을 사용하고 세탁 후 즉시 건조시켜 물 반점을 피하십시오.

참고 : 식기 세척기에 나무 손잡이가있는 꼬치를 넣지 마십시오. 그들은 뒤틀거나 갈라질 수 있습니다.

5. 간단하고 깨끗하게 청소하기위한 프로 팁
굽기 전에 꼬치에 스틱 스프레이를 사용하여 음식을 더 쉽게 방출하십시오.

잔류 물이 여전히 부드러워지는 동안 그릴 후 곧 음식을 건조시키지 마십시오.

건조 해지고, 꼬치를 깨끗한 천으로 감이 있거나 밀봉 된 용기에 넣어 먼지와 수분 쌓이기를 방지하십시오.

정기적으로 검사 - 녹 또는 구부러진 가장자리를 확인하고 손상된 꼬치를 즉시 교체하십시오.

깨끗한 꼬치는 더 위생적 일뿐 만 아니라 구운 음식의 진정한 맛을 보존하는 데 도움이됩니다. 바베큐 꼬치를 청소하는 가장 깨끗한 방법은 요리 후 신속하게 행동하고 부드럽지만 효과적인 문지르는 도구를 사용하며 잔류 물을 남길 수있는 가혹한 화학 물질을 피하는 것입니다.

몇 가지 간단한 습관만으로도 꼬치 청소를 빠르고 쉽고 쉽게 만들 수 있습니다.