요리기구를 베이킹에 사용할 수 있습니까?

요리기구 교반, 믹싱, 뒤집기 및 측정과 같은 광범위한 작업에 사용되는 모든 주방의 필수 도구입니다. 그러나 베이킹에 관해서는 많은 사람들이 궁금합니다. 정기적 인 요리기구가 베이킹에 사용될 수 있습니까? 짧은 대답은 다음과 같습니다. 예, 많은 요리기구가 베이킹에 적합하지만기구 유형, 재료 및 특정 베이킹 작업에 따라 다릅니다.

1. 요리기구 가란 무엇입니까?
요리기구는 다음을 포함하여 음식 준비 및 요리에 사용되는 광범위한 범주의 도구를 나타냅니다.

주걱
털다
Ladles
집게
컵과 숟가락 측정
나무 숟가락
실리콘 스크레이퍼
롤링 핀
이 도구는 요리와 베이킹 모두에 일반적으로 사용되지만 모두 고온이나 구운 베이킹 조건을 견딜 수 있도록 설계된 것은 아닙니다.

2. 베이킹에 어떤 요리기구를 사용할 수 있습니까?
많은 표준 요리기구는 특히 준비 및 혼합 단계에서 베이킹에 완벽하게 안전하고 효과적입니다.

기구 혼합 및 측정
믹싱 보울 : 건조 및 젖은 성분을 결합하는 데 사용됩니다.
털과 주걱 : 반죽, 크림 및 소스를 혼합하기에 이상적입니다.
컵 및 숟가락 측정 : 정확한 성분 측정에 필수적입니다.
실리콘 또는 고무 스크레이퍼 : 그릇 측면을 긁어 내고 접는 성분을 긁는 데 유용합니다.
열 내성기구
실리콘 주걱 : 최대 600 ° F (315 ° C)의 열 저항성으로 핫 팬에 사용하거나 뜨거운 성분을 혼합 할 수 있습니다.
목재 숟가락 : 반죽과 반죽을 혼합하기에 좋습니다. 그러나 고열 직접 접촉에는 권장되지 않습니다.
집게와 끈
이들은 과일 파이, 케이크 팬 또는 양피지가 늘어선 트레이와 같은 큰 품목을 처리하는 데 특히 유용합니다. 특히 오븐 안팎으로 옮길 때.

3. 베이킹에 어떤 요리기구를 사용해서는 안됩니까?
많은기구가 베이킹에 사용될 수 있지만 일부는 재료 제한 또는 열 감도로 인해 적합하지 않습니다.

플라스틱기구
대부분의 플라스틱기구는 고온에서 녹거나 뒤틀립니다. 따라서 오븐 내부 나 뜨거운 표면과 함께 사용해서는 안됩니다.
그러나 여전히 차가운 또는 실내 온도 품목을 혼합, 측정 또는 제공하는 데 안전하게 사용할 수 있습니다.
금속기구 (경우에 따라)
금속기구는 열 내성이지만, 비 스틱 베이크웨어를 긁거나 어떤 경우에는 산성 성분과 반응 할 수 있습니다.
금속 털과 숟가락은 혼합에 적합하지만 섬세한 베이킹 표면에 날카로운 또는 거친 도구를 사용하지 마십시오.
비열성 저항성 핸들
플라스틱 또는 나무 손잡이가있는 일부기구는 오븐 안전이 아니며 오븐에 직접 배치해서는 안됩니다.

4. 베이킹을위한 올바른기구 선택
베이킹에기구를 선택할 때는 재료, 내열성 및 의도 된 사용을 고려하는 것이 중요합니다.

5. 베이킹에서 요리기구 사용을위한 팁
뜨거운 성분이나 오븐 근처에서 작업 할 때는 열 저항 도구를 사용하십시오.
스틱이 아닌 베이크웨어에 날카 롭거나 거친기구를 사용하지 마십시오.
구체적으로 오븐 안전으로 표시되지 않는 한 오븐에기구를 두지 마십시오.
사용 후, 특히 끈적 끈적하거나 기름기가 많은 재료를 취급 한 후에기구를 올바르게 청소하십시오.
기구를 건조한 곳에 보관하여 곰팡이 또는 박테리아 성장, 특히 목재 또는 실리콘을 방지합니다.

6. 특수 베이킹 도구 대 정기적 인 요리기구
정기적 인 요리기구는 많은 베이킹 요구를 다룰 수 있지만, 베이킹을 위해 특별히 설계된 특수 도구도 있습니다.

반죽 스크레이퍼
벤치 나이프
우위 주걱 (프로스팅 용)
생과자 브러시
쿠키 스쿠프
베이킹 매트
이러한 도구는 정밀성과 효율성을 향상 시키지만 기본 베이킹에는 엄격하게 필요하지 않습니다.

그렇습니다. 많은 규칙적인 요리기구는 특히 준비, 믹싱 및 서빙 단계에서 베이킹에 사용될 수 있습니다. 그러나 열 내성, 비 반응성 및 음식 접촉에 안전한기구를 선택하는 것이 중요합니다.

쿠키, 케이크 또는 빵을 만들 든 올바른 도구를 사용하면 프로세스를 더 매끄럽고 즐겁게 만들 수 있습니다. 베이킹을 처음 사용하는 경우, 실리콘 주걱, 털고, 도구 측정 및 그릇을 믹싱하는 몇 가지 기본기구로 시작하고 베이킹 기술이 커짐에 따라 컬렉션을 확장하십시오.

그래서 다음에 부엌에있을 때, 당신의 신뢰할 수있는 요리기구에 자유롭게 도달하십시오 - 그들은 당신의 베이킹 요구에도 완벽 할 것입니다!