호두와 천연 주방용품의 등장 지난 몇 년 동안 주방용품 시장에 뭔가 변화가 있었습니다. 플라스틱과 스테인레스 스틸은 여전히 ​​많은 캐비닛을 채우고 있지만 가장 빠르게 성장하는 부문은 훨씬 오래된 부문인 목재입니다. 세계 목재 식기 시장은 매년 복합 성장률로 성장할 것으로 예상됩니다. 2025년부터 2031년까지 6....

지금 음식 중심의 소셜 피드를 스크롤하면 한 가지 눈에 띄는 것이 있습니다. 샐러드는 더 이상 나중에 생각하지 않는다는 것입니다. 빨간색, 주황색, 녹색, 보라색이 층층이 쌓인 다채로운 샐러드는 주중 저녁 식사부터 주말 접대까지 모든 식탁의 필수품이 되었습니다. 그리고 사람들이 계속해서 다시 찾아오는 이유는 트렌드와는 아무런 관련이 없습니다. 그...

아카시아 나무가 샐러드볼의 인기 품목이 된 이유 아카시아 나무는 미적인 이유뿐만 아니라 실용적인 이유로 주방에서 그 자리를 차지했습니다. Janka 경도 등급은 체리나무, 단풍나무 및 대부분의 다른 전통 보울우드를 능가하는 식기 제조에 사용되는 가장 밀도가 높은 활엽수 중 하나입니다. 이러한 밀도는 습기, 얼룩, 식기 및 샐러드 서버의...

드레싱 전 그릇: 시저 샐러드의 역사 시저샐러드는 나무그릇 속에서 탄생했습니다. 때는 1924년, 멕시코 티후아나에서 레스토랑을 운영하는 이탈리아 이민자인 시저 카르디니(Caesar Cardini)는 부엌에 남아 있는 재료로 테이블 옆에서 즉석에서 샐러드를 만들었습니다. 그는 큰 나무 그릇에 마늘과 멸치를 나무결에 맞춰 갈아서 손님 앞...

나무 샐러드 그릇이 다시 주목받고 있습니다 - 그럴 가치가 있습니다 가정 요리사가 목재 주방 도구에 대해 생각하는 방식이 바뀌고 있습니다. 수년간 과도한 주의를 기울여 보관한 후(보관하고, 거의 사용하지 않고, 가끔 차가운 수돗물로 세척함) 나무 샐러드 그릇이 정확히 무엇인지 재평가되고 있습니다. 즉, 불안한 회피보다는 간단하고 일관된...

큰 그릇이 훌륭한 다진 샐러드의 기초가 되는 이유 숙련된 요리사에게 다진 샐러드를 만들 때 가장 흔히 저지르는 실수가 무엇인지 물어보면 대답은 거의 항상 같습니다. 너무 작은 그릇을 사용하는 것입니다. 큰 그릇은 단순한 그릇이 아닙니다. 샐러드를 만드는 과정에서 활발하게 사용되는 도구이며 크기, 깊이, 재료가 접시의 최종 결과를 직접적...